2018年百富茯茶 珍藏版:醇厚甘润,菌花香馥
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2018年百富茯茶 珍藏版:醇厚甘润,菌花香馥

一、品牌简介

陕西泾阳百富茯砖茶有限公司成立于2012年,是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。公司位于中国茯茶发源地——陕西省泾阳县。泾阳自古是周秦汉唐发源地,也是中华文明的发源中心,又是丝绸之路上南茶北上的必经之地。作为历史上唯一的茯砖茶筑制基地,泾阳位处关中平原中部,泾河下游,辖属西咸新区,具有得天独厚的地域优势,故有关中白菜心之美誉。

二、百富荣誉

  2013年荣获第七届中国国际茶产业博览会黑茶组银奖

  2013年荣获第二十届中国杨凌农高会后稷奖;

  2014年荣获泾阳发展非公经济先进企业殊荣;

  2014年荣获咸阳市茯茶产业发展先进企业殊荣;

  2014年荣获陕西省茶业协会评定十佳茶企殊荣;

  2015年荣获陕西省消费者信赖优秀品牌殊荣;

  2015年荣获第五届国际武林斗茶大会上品茶殊荣;

  2015年荣获陕西省茶业协会评定十佳茶企殊荣;

  2016年荣获咸阳市特色品牌称号;       

三、2018年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶品尝评测过程信息:

冲泡法品尝评测过程:

日期:20191024日上午

坐标:广东省

天气:晴天,20-30C°

水质:美国史密斯净水器的纯净水

水温:沸腾开水

1、泡茶具:

盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、称茶电子秤,电子自动计时器,温度计等,如下图:

2、称干茶7

茶砖四角分明,平整规则,厚薄均匀,色泽黑褐油润均匀一致,内外用料一样,茶砖松紧适度,用手一掰茶砖就开,利于茶砖后期转化,不要用茶针撬,砖茶用料嫩,茶梗也细嫩,干闻有陈菌香气,打开茶砖,见金花茂盛、金黄色颗粒密密麻麻、但粒径不大,色泽鲜艳。提前一天掰称7克干茶于盖碗内醒茶。

3、洗茶

用温开水重复冲洗茶二遍,洗茶是沸开水快冲快出,开水洗湿干茶后,水汽充分湿润茶叶,让茶叶中的茶香气飞出,菌花香随水汽在室内的空气中弥散,让茶叶中的内质更容易更充分析出,洗茶汤:汤色金黄透亮,汤底干净没沉淀物,淡淡菌花香、洗茶汤倒掉,洗茶后,再润茶20分钟后,准备正式冲泡品尝评测。 

4、传统的盖碗泡茶法:

经开水重复冲洗二次的湿茶,倒入盖碗内,经过20分钟润茶,能充分也更容易让润透的茶叶析出内质,所以采用递增时间泡茶法确定每泡时间,以每泡10秒为基数,每泡的时间计算公式:10+n,其中n是每n泡,例如:计算第1泡的冲泡时间:10+1=11秒,又如计算第9泡的冲泡时间:10+9=19秒,其他的计算时间以此类计算,用自动倒时器计时,倒入过滤杯后就可以品偿茶了。

5、冲泡评测过程细节情况:

1泡 : 汤色金黄明亮;汤底干净没沉淀层,滋味醇正有回甘,菌花香味明显,有淡淡松烟香味,入口顺滑,没烟味、没仓味、更没酸味、也没有青味。

2:与前泡一样汤色金黄明亮;汤底干净,滋味醇正有回甘,菌花香味明显,入口顺滑。  

3 :汤色橙黄油润,滋味醇厚,有层次感的菌花香味较为明显,松烟香味淡淡,入口顺滑,没杂味。  

4:与前泡一样汤色橙黄油润,滋味醇厚,有层次感的菌花香味较为明显,入口顺滑。

5: 汤色橙黄油润,滋味醇厚,有层次感的菌花香味较为明显,入口顺滑。

6泡 : 汤色橙黄明亮,滋味醇厚甜润,菌花香味稍淡,口感爽滑。

7: 与前泡一样汤色橙黄明亮,滋味醇厚甜润,菌花香味稍淡,口感爽滑。

8 : 汤色橙黄明亮,滋味醇厚甜润,菌花香味稍淡,口感爽滑。 

9 : 汤色纯黄明亮,滋味醇正甘润,还有余韵,菌花香味淡,口感爽滑。

10 :汤色纯黄明亮,滋味醇正甘润,还有余韵,菌花香味淡,口感爽滑。

11 :汤色㳀黄明亮,滋味醇正甘润,还有余韵,菌花香味变淡,口感爽滑。

12 :汤色㳀黄明亮,滋味醇正甘润,还有余韵。

13:与前泡一样汤色㳀黄明亮,滋味醇正甘润,还有余韵。

叶底:

经过13泡后的茶底情况是,茶叶畅张充分,清楚看到茶底很干净,叶底黑褐色泽一致,叶片嫩、叶张大而厚,叶片均匀,有少量茶梗,也嫩细湿闻有淡淡菌香、甜润香,这是好茶的显著独特显现。

总评:

2018年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶,茶砖四角分明,平整规则,厚薄均匀,色泽黑褐油润均匀一致,内外用料一样,茶砖松紧适度,用手一掰茶砖就开,利于茶砖后期转化,不要用茶针撬,砖茶用料嫩,茶梗也细嫩,干闻有陈菌香气,打开茶砖,见金花茂盛、金黄色颗粒密密麻麻、但粒径不大,色泽鲜艳。汤色橙黄油润,汤底干净没沉淀层,明亮度好,滋味醇厚甘润,菌花香馥,入口顺滑,没烟味、没仓味、更没酸味、也没有青味,这就充分显现茶从选料、制作工艺、储存等都很好的一款茯茶,好茶不怕泡,好茶就是耐泡,经过13泡后的茶底显示,茶叶畅张充分,清楚看到茶底很干净,叶底黑褐色泽一致,叶片嫩、叶张大而厚,叶片均匀,有少量茶梗,也嫩细湿闻有淡淡菌香、甜润香,纯粹是一款内质极高的好茶显著独特表现。


图文:草根